hors d’oeuvres

poisson et fruits de mer

amuse-bouche Bloody Mary au saumon fumé

brandade de truite

cocktail de crabe royal à la crème d'avocat

cocktail de crevettes de la mer du Nord

fmousse de truite à la betterave rouge marinée

saumon fumé, sauce au miel et à l'aneth

saumon fumé à la crème fraîche au vodka

mousse de concombre aux oeufs de saumon

mousse de crabe aux mandarines

huîtres à la chicorée en sauce champagne

timbale à mousse de saumon

huîtres chaudes en sauce champagne

rouleau de saumon au raifort

viande et volaille

boudin noir au chou rouge et à la pomme

carpaccio de canard aux framboises

rilettes de canard

pastèque grillée

magret de canard fumé à la mangue

gazpacho au fromage de Herve et au sirop de Liège

mini-quiche aux marrons et au lard fumé

mousse de boudin noir au spéculaas

jambon de Parme avec melon mariné au Porto

végétarien

risotto de chou-fleur à la truffe

mousse de camembert au Grand Marnier

œuf de ferme à la truffe d'été

soupe froide d'avocat et d'oseille

sucettes à la tomate et à la mozzarella

crème de parmesan avec gelée de truffes

blinis de potiron à la betterave rouge aigre-douce

les pralines de vieux Bruges

Tartelette aux spéculaas avec brie de Meaux

Cuisine Créative la passion bouillante

hors d’oeuvres

poisson

et fruits de mer

amuse-bouche Bloody Mary au saumon fumé

brandade de truite

cocktail de crabe royal à la crème d'avocat

cocktail de crevettes de la mer du Nord

saumon fumé, sauce au miel et à l'aneth

saumon fumé à la crème fraîche au vodka

mousse de concombre aux oeufs de saumon

mousse de crabe aux mandarines

timbale à mousse de saumon

huîtres chaudes en sauce champagne

fmousse de truite à la betterave rouge marinée

huîtres à la chicorée en sauce champagne

rouleau de saumon au raifort

viande et volaille

boudin noir au chou rouge et à la pomme

carpaccio de canard aux framboises

rilettes de canard

pastèque grillée

magret de canard fumé à la mangue

gazpacho au fromage de Herve et au sirop de Liège

mini-quiche aux marrons et au lard fumé

mousse de boudin noir au spéculaas

jambon de Parme avec melon mariné au Porto

végétarien

risotto de chou-fleur à la truffe

mousse de camembert au Grand Marnier

œuf de ferme à la truffe d'été

soupe froide d'avocat et d'oseille

sucettes à la tomate et à la mozzarella

crème de parmesan avec gelée de truffes

blinis de potiron à la betterave rouge aigre-douce

les pralines de vieux Bruges

Tartelette aux spéculaas avec brie de Meaux

Cuisine Créative la passion bouillante

de passie Creatief Koken kookvurige