mousse de camembert au Grand Marnier
Coupez la croûte du fromage. Faites fondre le fromage dans
la crème. Ajoutez un verre de Grand Marnier et deux feuilles
de gélatine trempées. Versez le mélange dans des timbales et
laissez refroidir au réfrigérateur.
Finition : décorer la timbale à l'automne avec quelques noix
de hêtre ou des pistaches finement écrasées aux autres
saisons. Terminez par un zeste d'orange bio.
Grand Marnier
noix de hêtre
orange biologique
mousse de
camembert au
Grand Marnier
Coupez la croûte du fromage. Faites fondre le
fromage dans la crème. Ajoutez un verre de
Grand Marnier et deux feuilles de gélatine
trempées. Versez le mélange dans des
timbales et laissez refroidir au réfrigérateur.
Finition : décorer la timbale à l'automne avec
quelques noix de hêtre ou des pistaches
finement écrasées aux autres saisons.
Terminez par un zeste d'orange bio.
Grand Marnier
noix de hêtre
orange biologique
