œuf de ferme à la truffe d'été
Mettez l'œuf brouillé dans le plat apéritif. A servir en
combinaison avec d'autres entrées, comme la mousse de
camembert au Grand Marnier et les blinis de potiron aux
betteraves rouges aigres-douces.
œufs
beurre
crème
sel et poivre
Parmesan
Faites revenir l'oignon haché et l'ail écrasé avec les copeaux
de truffe dans l'huile de truffe. Mélangez le tout avec des œufs
brouillés et faites un œuf brouillé avec du beurre, de la crème,
du poivre, du sel et du parmesan râpé.
œuf de ferme
à la truffe d'été
Faites revenir l'oignon haché et l'ail écrasé avec
les copeaux de truffe dans l'huile de truffe.
Mélangez le tout avec des œufs brouillés et
faites un œuf brouillé avec du beurre, de la
crème, du poivre, du sel et du parmesan râpé.
œufs
beurre
crème
sel et poivre
Parmesan
Mettez l'œuf brouillé dans le plat apéritif. A
servir en combinaison avec d'autres entrées,
comme la mousse de camembert au Grand
Marnier et les blinis de potiron aux betteraves
rouges aigres-douces.
