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• Bami goreng aux nouilles de courgette • Bar à la purée de carottes jaunes • Bar au four avec des légumes croustillants • Bar en croûte de sel • Bar fumé au barbecue • Barbue à la lavande de mer et salade d'algues au fenouil • Barbue aux légumes grillés • Barbue avec mousseline de babeurre et sauce aux algues • Biscuit de Noël • Bison avec topinambour et champignons • Bisque de crevettes grises de la mer du Nord • Bisque de homard • Bisque de saumon au safran • Blanc de poulet à la crème d'estragon • Blanquette de dinde • Blanquette de faisan • Blanquette de veau • Blanquette de veau aux chicons • Blinis de potiron à la betterave rouge aigre-douce • Bombe à glace • Bouchées à la reine au perdreau et à la truffe