Bak de spekreepjes krokant, met in brunoise gesneden
preigroen, sjalotjes en plukjes peterselie.
Kook de mosselen in een weinig water met de mosselkruiden.
Haal ze uit de schelp en bestuif ze met vloeiende bloem. Bak
ze kort in hete boter met knoflook uit de knijper. Meng de
mosseltjes met de uitgelekte en opgewarmde spekjes met
groenten.
gebakken mosseltjes met spekjes
Maak een frisse salade van kropsla, gesneden sjalotjes en
komkommer en tomaten. Bak frietjes.
Op het bord: de mosselen met de frisse salade, frietjes en
een kommetje mayonaise. Werk af met gehakte peterselie.
vloeiende bloem
boter
knoflook
ijsbergsla
sjalotjes
eikenbladsla
aardappelen
mayonaise
peterselie
Bak de spekreepjes krokant, met in brunoise
gesneden preigroen, sjalotjes en plukjes
peterselie.
Kook de mosselen in een weinig water met de
mosselkruiden. Haal ze uit de schelp en bestuif
ze met vloeiende bloem. Bak ze kort in hete
boter met knoflook uit de knijper. Meng de
mosseltjes met de uitgelekte en opgewarmde
spekjes met groenten.
gebakken mosseltjes
met spekjes
Maak een frisse salade van kropsla, gesneden
sjalotjes en komkommer en tomaten. Bak
frietjes.
Op het bord: de mosselen met de frisse
salade, frietjes en een kommetje mayonaise.
Werk af met gehakte peterselie.
vloeiende bloem
boter
knoflook
ijsbergsla
sjalotjes
eikenbladsla
aardappelen
mayonaise
peterselie
Hoeveelheden
van
ingrediënten
worden
slechts
vermeld
als
het
écht
nodig
is.
Zelf
de
juiste
keuzes
maken
bij
de
uitvoering
van
een
recept,
met
jouw
passie
voor
het
kookvuur, dat is
creatief koken
!
selectie:
kruimelpad:
meer recepten met vis en zeevruchten:
bijpassend gerecht:
feestelijke gerechten >
amuses
feestelijke gerechten >
koude voorgerechten
feestelijke gerechten >
warme voorgerechten
feestelijke gerechten >
hoofdschotels
eigentijds koken >
vis en zeevruchten
erfgoedgerechten >
vis en zeevruchten
streekgerechten >
vis en zeevruchten
wereldkeuken >
vis en zeevruchten
