salie spekjes ui peterselie Philadelphia kaas witte wijn kippenbouillon parmezaan

ovenschotel met kalkoen en champignons

Snijd de borstfilets in grote stukken. Bak ze rondom bruin in een pan met hete olijfolie. Kruid met peper en zout. Leg het vlees in de ovenschotel. Bak in dezelfde pan gesneden bruine champignons met geplette knoflookteentjes, tijm en salie. Kruid bij met peper en zout en doe deze bereiding bij het vlees. Bak spekjes met fijn gesneden ui en gehakte peterselie. Voeg nu alles samen en meng goed.

Maak de saus. Smelt Philadelphia kaas of een soortgelijk product op een laag vuurtje. Meng met een scheutje witte wijn en kippenbouillon tot een gladde saus.

Giet de saus over de bereiding in de ovenschotel en werk af met geraspte Parmezaan. Zet de schotel 25 minuten in een oven voorverwarmd op 185°C.

ingrediënten - info

français - English

terug naar overzicht eigentijds koken

kalkoenborstfilet olijfolie peper & zout bruine champignons knoflook tijm

ovenschotel

met kalkoen

en champignons

Maak de saus. Smelt Philadelphia kaas of een soortgelijk product op een laag vuurtje. Meng met een scheutje witte wijn en kippenbouillon tot een gladde saus.

Giet de saus over de bereiding in de ovenschotel en werk af met geraspte Parmezaan. Zet de schotel 25 minuten in een oven voorverwarmd op 185°C.

salie spekjes ui peterselie Philadelphia kaas witte wijn kippenbouillon parmezaan

français

terug naar overzicht eigentijds koken

English

kalkoenborstfilet olijfolie peper & zout bruine champignons knoflook tijm

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !