Alle zeevruchten behalve de oesters worden vooraf gekookt en
koud gebruikt. Open de oesters en verwijderd de bovenste
schelp.
Serveer alle ingrediënten op ijs en zeewier op een grote
schotel. Decoreer met citroen en gehakte peterselie. Een goed
passend sausje is fijn gehakte sjalotjes in wijnazijn. Ook
gewone mayonaise, cocktailsaus en tartaarsaus gaan hier
goed mee samen.
Dien op met stokbrood.
zeevruchtenschotel
ingrediënten - info
oesters
hele krab
krabbenpoten
wulken
alikruiken
roze garnalen
langoustines
ongepelde garnalen
kreeft
mosselen
scheermessen
venusschelpjes
zeewier
geschaafd ijs
citroenpartjes
sjalotten
rodewijnazijn
stokbrood
Alle zeevruchten behalve de oesters worden
vooraf gekookt en koud gebruikt. Open de
oesters en verwijderd de bovenste schelp.
Serveer alle ingrediënten op ijs en zeewier op
een grote schotel. Decoreer met citroen en
gehakte peterselie. Een goed passend sausje
is fijn gehakte sjalotjes in wijnazijn. Ook
gewone mayonaise, cocktailsaus en
tartaarsaus gaan hier goed mee samen.
Dien op met stokbrood.
zeevruchtenschotel
ingrediënten - info
oesters
hele krab
krabbenpoten
wulken
alikruiken
roze garnalen
langoustines
ongepelde garnalen
kreeft
mosselen
scheermessen
venusschelpjes
zeewier
geschaafd ijs
citroenpartjes
sjalotten
rodewijnazijn
stokbrood
