witloofcrème
met gedroogde
reeham
Maak een soepje met gesneden witloof,
knoflook, ui en kippenbouillon. Kruid met
peper, zout en een mespuntje cayennepeper.
Laat een twintigtal minuutjes pruttelen en zet
er dan de handmixer in.
Klop de room half op. Snijd de gedroogde
reeham in reepjes.
In het soepbord: een pollepel soep met
daarop een toefje room, gesnipperde
hamsliertjes en het groen van een gesneden
lente-uitje.
lente-uitjes
gedroogde reeham
room
peper & zout
cayennepeper
Kruimelpad
Selectie
Seizoensgebonden producten
De meeste ingrediënten in dit recept
zijn het hele jaar door beschikbaar.
Hier wordt van sommige vermeld
wanneer ze op hun best zijn.