wortel-sinaasvelouté met komijn
Fruit gesneden wortelen, knoflook en ui in boter.
Voeg kippenbouillon toe. Maak er soep van. Mix en zeef.
Breng op smaak met peper, zout en komijnpoeder.
Voeg naar smaak sinaasappelsap en kokosroom toe en werk
af met gesnipperde koriander.
Dien warm op als onderdeel van een degustatiebordje of als
volwaardig warm voorgerecht.
sinaasappelsap
kokosroom
koriander
komijnpoeder
kippenbouillon
peper & zout