Bedek een taartbodem met het deeg, druk goed aan, snijd het
overtollige deeg weg en zet de vorm in de koelkast om op te
stijven.
Maak ondertussen een klassieke rijstpap.
Klop daarna 2 eigelen los. Meng dit met de rijstpap. Klop de
eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door de bereiding.
rijsttaart
ingrediënten - info
rijstpap
Giet de bereiding in de koude taartvorm en zet die 40 minuten
in een oven voorverwarmd op 185°C.
De taart moet gemarmerd donker- en lichtbruin zijn en als je er
een spiesje insteekt, mag er geen vocht aankleven. Laat
volledig afkoelen voor het opdienen. Je kan afwerken met wat
bloemsuiker.
rijsttaart
Bedek een taartbodem met het deeg, druk
goed aan, snijd het overtollige deeg weg en
zet de vorm in de koelkast om op te stijven.
Maak ondertussen een klassieke rijstpap.
Klop daarna 2 eigelen los. Meng dit met de
rijstpap. Klop de eiwitten stijf en spatel ze
voorzichtig door de bereiding.
Giet de bereiding in de koude taartvorm en zet
die 40 minuten in een oven voorverwarmd op
185°C.
De taart moet gemarmerd donker- en lichtbruin
zijn en als je er een spiesje insteekt, mag er
geen vocht aankleven. Laat volledig afkoelen
voor het opdienen. Je kan afwerken met wat
bloemsuiker.
