Snijd avocado in fijne blokjes. Vermeng met citroen,
gesnipperde sjalot, geroosterde pitjes, peper en zout en een
lepeltje yoghurt. Pureer met de handmixer of in een blender.
Meng een geprakt gekookt eitje met krabvlees en gesnipperd
bieslook. Kruid met wat peper, zout en cayennepeper.
In het glas: een schep avocadocrème met daarop een schep
krabmix. Werk af met een paar mooie stukjes uit de
krabscharen en bieslook. Je kan zoals hier, nog een
krabschaartje en wat citroen toevoegen aan het hapje. Ook
wat geroosterde toast is vaak welkom.
peper & zout
cayennepeper
citroen
sjalot
bieslook
eitje
krab
pijnboompitjes
avocado
Griekse yoghurt
cocktail van koningskrab met avocadocrème
cocktail van
koningskrab met
avocadocrème
Snijd avocado in fijne blokjes. Vermeng met
citroen, gesnipperde sjalot, geroosterde pitjes,
peper en zout en een lepeltje yoghurt. Pureer
met de handmixer of in een blender.
Meng een geprakt gekookt eitje met krabvlees
en gesnipperd bieslook. Kruid met wat peper,
zout en cayennepeper.
In het glas: een schep avocadocrème met
daarop een schep krabmix. Werk af met een
paar mooie stukjes uit de krabscharen en
bieslook. Je kan zoals hier, nog een
krabschaartje en wat citroen toevoegen aan het
hapje. Ook wat geroosterde toast is vaak
welkom.
peper & zout
cayennepeper
citroen
sjalot
bieslook
eitje
krab
pijnboompitjes
avocado
Griekse yoghurt
