Préparation de base : coupez l'oignon, le céleri et l'ail en fins
morceaux et faites-les revenir brièvement dans du beurre.
Ajoutez les herbes de moules et une petite quantité d'eau.
Portez la préparation à ébullition (chauffer à feu vif).
Ajoutez les moules nettoyées en une seule fois et couvrez.
Laissez bouillir quelques minutes jusqu'à ce que de la vapeur
sorte de sous le couvercle. Secouez la casserole à mi-temps.
Vérifiez si les moules se sont bien ouvertes.
moules - frites
Moules au vin blanc
La préparation de base, mais l'eau remplacée par du vin
blanc.
Servir avec des frites et une sauce aux moules. Vous le faites
en diluant une cuillerée de mayonnaise avec un peu de
moutarde et de vinaigre.
Les vrais amateurs de moules remplacent les frites par des
tartines de pain au lait beurrées au beurre salé.
céleri
ail
beurre
vin blanc
pommes de terre
moules
herbes de moules
oignons
Préparation de base : coupez l'oignon, le
céleri et l'ail en fins morceaux et faites-les
revenir brièvement dans du beurre. Ajoutez
les herbes de moules et une petite quantité
d'eau. Portez la préparation à ébullition
(chauffer à feu vif).
Ajoutez les moules nettoyées en une seule
fois et couvrez. Laissez bouillir quelques
minutes jusqu'à ce que de la vapeur sorte de
sous le couvercle. Secouez la casserole à mi-
temps. Vérifiez si les moules se sont bien
ouvertes.
moules - frites
Moules au vin blanc
La préparation de base, mais l'eau remplacée
par du vin blanc.
Servir avec des frites et une sauce aux
moules. Vous le faites en diluant une cuillerée
de mayonnaise avec un peu de moutarde et de
vinaigre.
Les vrais amateurs de moules remplacent les
frites par des tartines de pain au lait beurrées
au beurre salé.
céleri
ail
beurre
vin blanc
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
pommes de terre
moules
herbes de moules
oignons