Préparez le beurre clarifié en chauffant le beurre lentement et
en enlevant l'huile avec précaution.
Saupoudrez la sole de farine, de poivre et de sel et faites-la
revenir dans le beurre clarifié avec un filet d'huile d'olive
pendant 3 minutes de chaque côté, puis 2 minutes de plus de
chaque côté.
Servir avec une sauce tartare, de la mâche et des tomates.
Terminez avec du persil haché.
sole frite avec sauce tartare
citron
sauce tartare
mâche
tomates
persil
sole
beurre
sel et poivre
huile d'olive
farine
Préparez le beurre clarifié en chauffant le
beurre lentement et en enlevant l'huile avec
précaution.
Saupoudrez la sole de farine, de poivre et de
sel et faites-la revenir dans le beurre clarifié
avec un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes
de chaque côté, puis 2 minutes de plus de
chaque côté.
Servir avec une sauce tartare, de la mâche et
des tomates. Terminez avec du persil haché.
sole frite
avec sauce tartare
citron
sauce tartare
mâche
tomates
persil
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
sole
beurre
sel et poivre
huile d'olive
farine