Voici une recette "oubliée" avec des souvenirs d'enfance. Cela
commence déjà par le nom: littéralement «korned bief» au lieu
de la prononciation anglaise correcte.
La préparation est simple. Faire sauter l'échalote tranchée
avec les tomates cerises et ajouter le corned-beef tranché.
corned-beef chaud
Mélanger le tout et chauffer à feu moyen jusqu'à obtention
d'une masse homogène. Assaisonnez avec un peu de poivre.
Servir avec des tranches de pain cuites à l'huile d'olive. Au fait,
comme on peut le voir sur la photo, c'est un plat idéal pour la
cuisine du camping. Peu de travail et peu de vaisselle!
huile d'olive
poivre
laurier
pain grillé
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