Zeeuwse mosseltjes
ui
peterselie
Neem per kilo mosseltjes, twee zeer fijn gesneden uien en
meng met fijn gehakte peterselie.
Verhit een mosselpot met een paar lepels water. Giet de uimix
erin en laat even garen. Doe er dan de mosseltjes bij en kook
ze gaar in 4 à 5 minuten.
Philippiense mosseltjes
De Philippiense mosseltjes hebben een onwaarschijnlijke
aantrekkingkracht op Belgische mosseleters. Als de
restaurants in het Zeeuws-Vlaamse Philipinne open zijn,
zie je nauwelijks nog een Nederlandse nummerplaat in het
straatbeeld.
De bereidingswijze is zeer typisch en bijzonder. Helaas
volgen niet meer alle restaurants in het dorpje deze
traditionele receptuur.
Bind de saus met paneermeel en gezouten boter. Serveer met
mosselbrood met gezouten boter.
paneermeel
gezouten boter
mosselbrood
Philippiense
mosseltjes
Zeeuwse mosseltjes
ui
peterselie
Neem per kilo mosseltjes, twee zeer fijn
gesneden uien en meng met fijn gehakte
peterselie.
Verhit een mosselpot met een paar lepels
water. Giet de uimix erin en laat even garen.
Doe er dan de mosseltjes bij en kook ze
gaar in 4 à 5 minuten.
De Philippiense mosseltjes hebben een
onwaarschijnlijke aantrekkingkracht op
Belgische mosseleters. Als de restaurants
in het Zeeuws-Vlaamse Philipinne open
zijn, zie je nauwelijks nog een Nederlandse
nummerplaat in het straatbeeld.
De bereidingswijze is zeer typisch en
bijzonder. Helaas volgen niet meer alle
restaurants in het dorpje deze traditionele
receptuur.
Bind de saus met paneermeel en gezouten
boter. Serveer met mosselbrood met gezouten
boter.
paneermeel
gezouten boter
mosselbrood
