Philippiense mosseltjes
Zeeuwse mosseltjes ui peterselie
Neem per kilo mosseltjes. Meng twee zeer fijn gesneden uien en meng met fijngehakte peterselie. Verhit een mosselpot met een paar lepels water. Giet de uienmix erin en laat even garen. Doe er dan de mosseltjes bij en kook ze gaar in 4 à 5 minuten. Bind de saus met paneermeel en gezouten boter. Serveer met mosselbrood met gezouten boter.

Philippiense mosseltjes

De Philippiense mosseltjes hebben een onwaarschijnlijke aantrekkingkracht op Belgische mosseleters. Als de restaurants in het Zeeuws-Vlaamse Philipinne open zijn, zie je nauwelijks nog een Nederlandse nummerplaat in het straatbeeld. De bereidingswijze is zeer typisch en bijzonder. Helaas volgen niet meer alle restaurants in het dorpje deze traditionele receptuur.
paneermeel gezouten boter mosselbrood
Creatief Koken de              passie kookvurige receptinfo

Philippiense

mosseltjes

Zeeuwse mosseltjes ui peterselie
Neem per kilo mosseltjes. Meng twee zeer fijn gesneden uien en meng met fijngehakte peterselie. Verhit een mosselpot met een paar lepels water. Giet de uienmix erin en laat even garen. Doe er dan de mosseltjes bij en kook ze gaar in 4 à 5 minuten. Bind de saus met paneermeel en gezouten boter. Serveer met mosselbrood met gezouten boter.
De Philippiense mosseltjes hebben een onwaarschijnlijke aantrekkingkracht op Belgische mosseleters. Als de restaurants in het Zeeuws-Vlaamse Philipinne open zijn, zie je nauwelijks nog een Nederlandse nummerplaat in het straatbeeld. De bereidingswijze is zeer typisch en bijzonder. Helaas volgen niet meer alle restaurants in het dorpje deze traditionele receptuur.
Ingrediënten Bereiding
paneermeel gezouten boter mosselbrood
receptfiche receptfiche Cuisine Créative Recettes en français de              passie Creatief Koken kookvurige de              passie Creatief Koken kookvurige