Maak het roomijs. Klop de eidooiers met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig en schuimig mengsel. Voeg al roerende de melk toe. Klop de slagroom bijna stijf. Voeg de opgeklopte slagroom bij de andere ingrediënten voor het roomijs. Meng goed, giet het mengsel in de ijsmachine en werk af met het geschikte programma.

dame blanche

ingrediënten - info
Maak chocoladesaus. Smelt de chocoladerepen au bain- marie met een paar lepels sterke koffie en een scheut room. Meng tot een gladde saus. Klop de slagroom stijf met vanillesuiker. Giet dit in een spuitzak. Schep 2 tot 3 bollen roomijs in een ijscoupe, overgiet met chocoladesaus, werk af met veel slagroom en decoreer met chocoladeschilfers of cacaopoeder.
Chocoladesaus: pure chocolade sterke koffie room Slagroom: volle room vanillesuiker Versiering: pure chocolade cacaopoeder
français - English
Creatief Koken de passie kookvurige
Roomijs: 3 eidooiers 100g basterdsuiker 10g vanillesuiker 25 cl volle melk 20 cl room
terug naar overzicht erfgoedgerechten
?
receptinfo
print
Maak het roomijs. Klop de eidooiers met de suiker en vanillesuiker tot een luchtig en schuimig mengsel. Voeg al roerende de melk toe. Klop de slagroom bijna stijf. Voeg de opgeklopte slagroom bij de andere ingrediënten voor het roomijs. Meng goed, giet het mengsel in de ijsmachine en werk af met het geschikte programma.

dame blanche

Maak chocoladesaus. Smelt de chocoladerepen au bain- marie met een paar lepels sterke koffie en een scheut room. Meng tot een gladde saus. Klop de slagroom stijf met vanillesuiker. Giet dit in een spuitzak. Schep 2 tot 3 bollen roomijs in een ijscoupe, overgiet met chocoladesaus, werk af met veel slagroom en decoreer met chocoladeschilfers of cacaopoeder.
Chocoladesaus: pure chocolade sterke koffie room Slagroom: volle room vanillesuiker Versiering: pure chocolade cacaopoeder
English
français
terug naar overzicht erfgoedgerechten
Roomijs: 3 eidooiers 100g basterdsuiker 10g vanillesuiker 25 cl volle melk 20 cl room
INGREDIËNTEN BEREIDING INFO @ RECEPT print recept print print print recept recept
Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !
> erfgoedgerechten > zoete gerechten
kruimelpad:
meer recepten van zoete bereidingen:
de passie Creatief Koken kookvurige
?
privacy beleid
feestelijke gerechten > nagerechten eigentijds koken > zoete gerechten erfgoedgerechten > zoete gerechten streekgerechten > zoete gerechten wereldkeuken > zoete gerechten basisbereidingen > confituur - gelei - chutney - suikers basisbereidingen > ijs en sorbet