De voorbereiding. Schil de asperges. Snipper bieslook, hak peterselie en snijd de lente-uitjes. Kook een viertal eitjes hard. Snijd ze, eens afgekoeld, in plakjes. Maak de kaassaus. Smelt de roomkaas, type ‘Phyladelphia’ op lage temperatuur en meng met geraspte Parmezaan. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

Wikkel twee asperges in een sneetje gekookte ham. Leg de hamrolletjes in een ovenschotel, ingevet met olijfolie. Bestrooi de schotel met de lente-uitjes en het bieslook. Leg daarop een laag geraspte cheddar en daarop de kaassaus en de schijfjes hardgekookte eitjes. Bedek de schotel met versgemalen gruyère. Zet de schotel 35 minuten in een voorverwarmde oven op 185°C. Dien op met gehakte peterselie.

witte asperges bieslook peterselie lente-uitjes eieren olijfolie roomkaas

hamrolletjes met asperges en kaassaus

ingrediënten - info

français - English

terug naar overzicht eigentijds koken

parmezaan peper & zout nootmuskaat gekookte ham cheddar gruyère

hamrolletjes

met asperges

en kaassaus

De voorbereiding. Schil de asperges. Snipper bieslook, hak peterselie en snijd de lente- uitjes. Kook een viertal eitjes hard. Snijd ze, eens afgekoeld, in plakjes. Maak de kaassaus. Smelt de roomkaas, type ‘Phyladelphia’ op lage temperatuur en meng met geraspte Parmezaan. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

witte asperges bieslook peterselie lente-uitjes eieren olijfolie roomkaas

français

terug naar overzicht eigentijds koken

English

parmezaan peper & zout nootmuskaat gekookte ham cheddar gruyère

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !