fromage
de chèvre grillé
Enveloppez les fromages avec du lard et
faites-les frire dans une poêle chaude avec un
peu d'huile d'olive.
Préparez une vinaigrette à parts égales d'huile
d'olive et de vinaigre balsamique avec une
cuillère de Sirop de Liège.
Dresser une assiette avec de la laitue
mélangée, du maïs, du bacon frit, des pignons
grillés et des tomates cerises coupées en
deux.
La salade au fromage de chèvre grillé est
présente sur presque tous les menus des
restaurants, tavernes et bistrots de nos
régions.
Mais fait maison, c'est bien meilleur.
Surtout si vos voisins de table vous
complimentent pour cela...
Amis cuisiniers amateurs, varions les
plaisirs et considérons cette version de la
recette comme une simple incitation à faire
quelque chose de plus et de différent.
Bonne chance !
Faites des toasts chauds, tartinez-les d'une
couche de sirop de Liège et placez-y un
fromage grillé. Placez un fromage avec toast au
milieu de chaque assiette.
Terminez avec des copeaux de parmesan.
info ingrédients
fromage de chèvre
bacon
laitue mixte
pain grillé
pignons de pin
tomates cerises
sirop de Liège
parmesan
maïs
lardons
huile d'olive
vinaigre balsamique