gerookte eendenborst met mango
Snijd de filets in reepjes en de mango in dobbelsteentjes.
Maak een vinaigrette van notenolie en witte balsamico en
meng met roze peperbolletjes.
In een verrine: een bodem mangoblokjes met daarop de
gesnipperde eendenborst. Werk af met de vinaigrette, een
framboos, een paar bosbessen en een blaadje munt.
witte balsamico
roze peperbolletjes
bosbessen
frambozen
munt
website zonder commerciële advertenties