Hervekaasje met gazpacho van Luikse siroop

Deze hors d’oeuvre zou bijna het label van ‘streekgerecht’ kunnen verdienen, met overwegend producten uit Wallonië.

Snijd de Hervekaas in vierkantjes, bestrooi met suiker en karamelliseer met de bunsenbrander. Op een aperobordje: leg een kaasje in de gazpacho en werk af met krokante ham en een driehoekje amandel-vijgenbrood. Als je dit niet in het winkelrek vindt, kan je het vervangen door een toastje.

Luikse siroop balsamico bruine suiker amandelen vijgenbrood

terug naar overzicht feestelijke recepten

Hervekaas Ardense ham Trappist gedroogde vijgen

Hervekaasje

met gazpacho

van Luikse siroop

Snipper gedroogde vijgen en breng aan de kook met bier, balsamico en Luikse siroop. Mix en zeef. Zet koel weg. Leg de ham tussen 2 lagen keukenpapier onder gewicht en zet ze 1 minuut op hoogste stand in microgolf. Snijd de Hervekaas in vierkantjes of driehoekjes, bestrooi met suiker en karameliseer met de bunzenbrander. Op een aperobordje: leg een kaasje in de gazpacho en werk af met krokante ham en een driehoekje amandelvijgenbrood. Als je dit niet in het winkelrek vindt, kan je het vervangen door een toastje.

Deze hors d’oeuvre zou bijna het label van ‘streekgerecht’ kunnen verdienen, met overwegend producten uit Wallonië.

Luikse siroop balsamico bruine suiker amandelen vijgenbrood

français

English

terug naar overzicht feestelijke recepten

Hervekaas Ardense ham Trappist gedroogde vijgen

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !

kruimelpad:

> feestelijke recepten > amuses - vlees

meer recepten met vlees:

print recept print print print recept recept

feestelijke gerechten > amuses feestelijke gerechten > koude voorgerechten feestelijke gerechten > warme voorgerechten feestelijke gerechten > hoofdschotels eigentijds koken > gerechten met vlees erfgoedgerechten > gerechten met vlees streekgerechten > gerechten met vlees wereldkeuken > gerechten met vlees