Hervekaasje met gazpacho van Luikse siroop

Snipper gedroogde vijgen en breng aan de kook met bier, balsamico en Luikse siroop. Mix en zeef. Zet koel weg. Leg de ham tussen 2 lagen keukenpapier onder gewicht en zet ze 1 minuut op hoogste stand in microgolfoven.
Hervekaas Ardense ham Trappist gedroogde vijgen
Deze hors d’oeuvre zou bijna het label van ‘streekgerecht’ kunnen verdienen, met overwegend producten uit Wallonië.
Snijd de Hervekaas in vierkantjes, bestrooi met suiker en karameliseer met de bunzenbrander. Op een aperobordje: leg een kaasje in de gazpacho en werk af met krokante ham en een driehoekje amandel-vijgenbrood. Als je dit niet in het winkelrek vindt, kan je het vervangen door een toastje.

feestelijke recepten

Luikse siroop balsamico bruine suiker amandelen vijgenbrood
de              passie Creatief Koken kookvurige

Hervekaasje

met gazpacho

van Luikse siroop

Snipper gedroogde vijgen en breng aan de kook met bier, balsamico en Luikse siroop. Mix en zeef. Zet koel weg. Leg de ham tussen 2 lagen keukenpapier onder gewicht en zet ze 1 minuut op hoogste stand in microgolf. Snijd de Hervekaas in vierkantjes of driehoekjes, bestrooi met suiker en karameliseer met de bunzenbrander. Op een aperobordje: leg een kaasje in de gazpacho en werk af met krokante ham en een driehoekje amandelvijgenbrood. Als je dit niet in het winkelrek vindt, kan je het vervangen door een toastje.
Hervekaas Ardense ham Trappist gedroogde vijgen
Deze hors d’oeuvre zou bijna het label van ‘streekgerecht’ kunnen verdienen, met overwegend producten uit Wallonië.
Ingrediënten Bereiding

feestelijke recepten

Luikse siroop balsamico bruine suiker amandelen vijgenbrood
de              passie Creatief Koken kookvurige privacy beleid