spruitjessoep met spekjes

Doe gekuiste spruitjes, gesneden ui, een paar teentjes knoflook in een koepketel. Vul de pot aan met kippenbouillon. Je kan ook alles gewoon in de soepmachine doen. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Hou een paar blaadjes van de spruitjes apart. Laat 30 minuten koken. Bak de spekjes. Snijd een boterham in kleine croutons en bak die in wat olijfolie.
spruitjes spekjes brood kippenbouillon
In het bord: een spiegel soep met daarop de spekjes, croutons en afgewerkt met wat spruitenblaadjes. Een feestelijke variant: schep in het bord een spiegel soep. Spuit daarop met een pipet een spiraal halfvaste room. Strooi in het midden van het bord in de oven gedroogde en verbrokkelde spekjes.

feestelijke recepten

ui teentjes knoflook peper & zout nootmuskaat olijfolie
de              passie Creatief Koken kookvurige

spruitjessoep

met spekjes

Doe gekuiste spruitjes, gesneden ui, een paar teentjes knoflook in een koepketel. Vul de pot aan met kippenbouillon. Je kan ook alles gewoon in de soepmachine doen. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout. Hou een paar blaadjes van de spruitjes apart. Laat 30 minuten koken. Bak de spekjes. Snijd een boterham in kleine croutons en bak die in wat olijfolie.
spruitjes spekjes brood kippenbouillon
In het bord: een spiegel soep met daarop de spekjes, croutons en afgewerkt met wat spruitenblaadjes. Een feestelijke variant: schep in het bord een spiegel soep. Spuit daarop met een pipet een spiraal halfvaste room. Strooi in het midden van het bord in de oven gedroogde en verbrokkelde spekjes.
Ingrediƫnten Bereiding

feestelijke recepten

ui teentjes knoflook peper & zout nootmuskaat olijfolie
de              passie Creatief Koken kookvurige privacy beleid