Parmaham
met in Porto
gemarineerde
meloen
Draai bolletjes uit de meloen met een
parisiennelepeltje en marineer in witte Porto.
Mix de rest van de meloen met witte Porto in de
blender en dien op in aparte druppelglaasjes.
Snipper de ham.
Schep in een ijscoupe, afwisselend bolletjes,
snippers, gesnipperde munt en overgiet met
wat porto. Serveer daarbij een glaasje met
Porto-meloenmix.
Een eenvoudige zomerse hors d’oeuvre is
dit en zo klassiek als je het maar kan
bedenken.
Neem de tijd om bolletjes te draaien uit de
meloen. Dat biedt net iets meer
mogelijkheden qua presentatie.
cavaillon meloen
witte Porto
munt
Kruimelpad
Selectie
Seizoensgebonden producten
De meeste ingrediënten in dit recept
zijn het hele jaar door beschikbaar.
Hier wordt van sommige vermeld
wanneer ze op hun best zijn.