Amer Picon
droge muscadet
of cava
Doe een tweetal ijsblokjes in een longdrinkglas. Vul tot de
helft met Picon Amer.
Giet er een half borrelglas (2 cl) gin en een scheutje
citroensiroop bij. De siroop weglaten kan ook.
Picon au vin blanc - Picon royal
Picon is een aperitiefdrankje gemaakt op basis van
sinaasappels en aromaten. Het werd in 1832 voor het
eerst gedistilleerd en was bedoeld als middeltje tegen
malaria.
Het is bijzonder populair in Noord-Frankrijk, waar het
vaak gedronken wordt met bier. Ook bij ons vind je de
picon au vin blanc op bijna elke drankkaart in het
Heuvelland en ver daarbuiten.
De Amer Picon is een basisdrankje en wordt zelden
onversneden gedronken. Naast de witte wijn kan je
experimenteren met cassis, citroen, citroenjenever, tripple
sec of andere likeurtjes.
Weinigen die het doen, maar het is aan te raden om je
piconmix zonder toevoeging van het ijs uiteraard, vooraf
te bereiden en die minstens een week te laten rusten.
citroensiroop
gin
sinaasappel
Vul nu het glas tot de rand met droge witte wijn of met
cava in de “Royal”-versie.
Decoreer indien gewenst de rand van het glas met een
dungesneden sliert sinaasappelschil (onbespoten!)
waarvan het witte vlies verwijderd is, of een
sinaasappelschijfje in het glas.
Picon au vin blanc
Picon royal
Amer Picon
droge muscadet
of cava
Doe een tweetal ijsblokjes in een
longdrinkglas. Vul tot de helft met Picon
Amer.
Giet er een half borrelglas (2 cl) gin en een
scheutje citroensiroop bij. De siroop
weglaten kan ook.
Picon is een aperitiefdrankje gemaakt op
basis van sinaasappels en aromaten. Het
werd in 1832 voor het eerst gedistilleerd en
was bedoeld als middeltje tegen malaria.
Het is bijzonder populair in Noord-Frankrijk,
waar het vaak gedronken wordt met bier.
Ook bij ons vind je de picon au vin blanc op
bijna elke drankkaart in het Heuvelland en
ver daarbuiten.
De Amer Picon is een basisdrankje en wordt
zelden onversneden gedronken. Naast de
witte wijn kan je experimenteren met cassis,
citroen, citroenjenever, tripple sec of andere
likeurtjes.
Weinigen die het doen, maar het is aan te
raden om je piconmix zonder toevoeging
van het ijs uiteraard, vooraf te bereiden en
die minstens een week te laten rusten.
Vul nu het glas tot de rand met droge witte wijn
of met cava in de “Royal”-versie.
Decoreer indien gewenst de rand van het glas
met een dungesneden sliert sinaasappelschil
(onbespoten!) waarvan het witte vlies
verwijderd is, of een sinaasappelschijfje in het
glas.
citroensiroop
gin
sinaasappel
