gazpacho van witte chocolade frambozenijs

gazpacho van witte chocolade, frambozenijs

ingrediënten - info
Gazpacho: smelt de witte chocolade met de kokosmelk. Voeg een snuifje kurkuma toe voor de kleur. Roer tot een gladde massa. Zet dit in de koelkast. Frambozenijs: pureer de frambozen met een beetje water en zeef. Voeg de suikers, een eidooier, de melk en de room toe en mix tot een homogene massa. Giet het mengsel in de ijsmachine en zet op de stand ‘ijs’.
Afwerking: giet een spiegel gazpacho in de bordjes en leg langs de rand ervan een bolletje frambozenijs. Werk af met kokosrasp, kokosrotsjes, room, frambozen, witte balsamicoparels, marasquinokersen en bloemsuiker.
Frambozenijs: 200 gr verse frambozen 90 gr kristalsuiker 1 eidooier 1 zakje vanillesuiker 225 cc volle room 100 cc volle melk
français - English
terug naar overzicht feestelijke recepten
Creatief Koken de passie kookvurige
witte chocolade kokosmelk kurkuma room kokosrotsjes verse frambozen siroopparels gekonfijte kersen kokosrasp bloemsuiker
?
receptinfo
print
Gazpacho: smelt de witte chocolade met de kokosmelk. Voeg een snuifje kurkuma toe voor de kleur. Roer tot een gladde massa. Zet dit in de koelkast. Frambozenijs: pureer de frambozen met een beetje water en zeef. Voeg de suikers, een eidooier, de melk en de room toe en mix tot een homogene massa. Giet het mengsel in de ijsmachine en zet op de stand ‘ijs’.

gazpacho van

witte chocolade

met frambozenijs

Afwerking: giet een spiegel gazpacho in de bordjes en leg langs de rand ervan een bolletje frambozenijs. Werk af met kokosrasp, kokosrotsjes, room, frambozen, witte balsamicoparels, marasquinokersen en bloemsuiker.
Frambozenijs: 200 gr verse frambozen 90 gr kristalsuiker 1 eidooier 1 zakje vanillesuiker 225 cc volle room 100 cc volle melk
de passie Creatief Koken kookvurige
terug naar overzicht feestelijke recepten
français
English
witte chocolade kokosmelk kurkuma room kokosrotsjes verse frambozen siroopparels gekonfijte kersen kokosrasp bloemsuiker
BEREIDING INFO @ RECEPT INGREDIËNTEN print recept print print print recept recept
Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !
kruimelpad
> feestelijke recepten > nagerechten
meer recepten van zoete bereidingen:
?
privacy beleid
feestelijke gerechten > nagerechten eigentijds koken > zoete gerechten erfgoedgerechten > zoete gerechten streekgerechten > zoete gerechten wereldkeuken > zoete gerechten basisbereidingen > confituur - gelei - chutney - suikers basisbereidingen > ijs en sorbet