braambessen mango en mascarpone

braambessen met mango en mascarpone

Klop de eidooiers met de suiker wit. Meng dit met mascarpone en Marsala tot een homogene massa. Schep het mengsel in een spuitzak. Schaaf een reep pure chocolade en verdeel het schaafsel over een dessertbordje. Snijd met de mandoline zeer dunne schijfjes van een niet te rijpe, geschilde mango. Maak een brede strook met de schijfjes, in het midden van het bord, op de chocolade. Spuit in het midden een streep mascarponemengsel en schik daarop een paar mooie braambessen.
ingrediënten - info braambessen mango 250 g mascarpone
de              passie Creatief Koken kookvurige
pure chocolade 2 eidooiers 10 cl marsala 4 el suiker
Cuisine Créative Recettes en français Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken

braambessen

met mango

en mascarpone

Klop de eidooiers met de suiker wit. Meng dit met mascarpone en Marsala tot een homogene massa. Schep het mengsel in een spuitzak. Schaaf een reep pure chocolade en verdeel het schaafsel over een dessertbordje. Snijd met de mandoline zeer dunne schijfjes van een niet te rijpe, geschilde mango. Maak een brede strook met de schijfjes, in het midden van het bord, op de chocolade. Spuit in het midden een streep mascarponemengsel en schik daarop een paar mooie braambessen.
ingrediënten - info braambessen mango 250 g mascarpone
Bereiding Ingrediënten
pure chocolade 2 eidooiers 10 cl marsala 4 el suiker
de              passie Creatief Koken kookvurige Cuisine Créative Recettes en français Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken privacy beleid