Koop de slakjes in een blik of een potje, of zoals op de foto, in
de schelp.
Pers de gepelde knoflookteentjes. Snijd een sjalotje in zeer
fijne brunoise. Hak de peterselie. Meng de boter op
kamertemperatuur met deze en de andere ingrediënten en vul
de schelpen.
Zet 10 minuten in een oven voorverwarmd op 185°C tot de
boter borrelt.
Dien op met stokbrood.
escargots in lookboter
knoflook
sjalot
peterselie
peper & zout
slakken
boter
Koop de slakjes in een blik of een potje, of
zoals op de foto, in de schelp.
Pers de gepelde knoflookteentjes. Snijd een
sjalotje in zeer fijne brunoise. Hak de
peterselie. Meng de boter op
kamertemperatuur met deze en de andere
ingrediënten en vul de schelpen.
Zet 10 minuten in een oven voorverwarmd op
185°C tot de boter borrelt.
Dien op met stokbrood.
escargots
in lookboter
knoflook
sjalot
peterselie
peper & zout
slakken
boter
Hoeveelheden
van
ingrediënten
worden
slechts
vermeld
als
het
écht
nodig
is.
Zelf
de
juiste
keuzes
maken
bij
de
uitvoering
van
een
recept,
met
jouw
passie
voor
het
kookvuur, dat is
creatief koken
!
kruimelpad:
meer recepten met vlees:
feestelijke gerechten >
amuses
feestelijke gerechten >
koude voorgerechten
feestelijke gerechten >
warme voorgerechten
feestelijke gerechten >
hoofdschotels
eigentijds koken >
gerechten met vlees
erfgoedgerechten >
gerechten met vlees
streekgerechten >
gerechten met vlees
wereldkeuken >
gerechten met vlees
