Achetez les escargots dans une boîte ou un
bocal, ou comme indiqué sur la photo, dans
leur coquille.
Pressez les gousses d'ail pelées. Coupez une
échalote en brunoise très fine. Hachez le
persil. Mélangez le beurre à température
ambiante avec ceux-ci et les autres ingrédients
et remplissez les coquilles.
Mettez dans un four préchauffé à 185°C
pendant 10 minutes jusqu'à ce que le beurre
bouillonne.
Servir avec une baguette.
escargots au
beurre à l'ail
pastis
échalotes
persil
sel et poivre
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
escargots
beurre
ail