kip paprikapoeder peper en zout olijfolie vloeiende bloem knoflook ui

knoflookkip

Bind de saus indien nodig. Werk af met peterselie en een scheutje Cognac. Je kan dit gerechtje ook perfect maken op de skottel of in een paellapan. Onafgedekt is het nodig om regelmatig vocht toe te voegen tijdens het garen.

Wentel de kippendelen in een mix van bloem, paprikapoeder, peper en zout. Bak het vlees goudbruin aan in olie. Snijd een volledige bol knoflookteentjes in partjes. Doe dit samen met de kip, wijn, kippenbouillon, tijm en oregano in een afgesloten kookpan. Laat minstens een uur sudderen en controleer daarna op garing.

ingrediënten - info

français - English

terug naar overzicht eigentijds koken

witte wijn kippenbouillon peterselie tijm oregano cognac

knoflookkip

kip paprikapoeder peper en zout olijfolie vloeiende bloem knoflook ui

français

terug naar overzicht eigentijds koken

English

witte wijn kippenbouillon peterselie tijm oregano cognac

De meeste ingrediënten in dit recept zijn het hele jaar door beschikbaar. Hier wordt van sommige vermeld wanneer ze op hun best zijn. seizoensgebonden producten:

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !