pompoen
rode ui
rozemarijn
Snijd een geschilde butternutpompoen in grote
dobbelstenen. Schil en snijd rode ui in vier delen. Haal de
meeste blaadjes van de rozemarijntakjes, maar laat de top
eraan.
Maak brochettes van beide groenten op de
rozemarijnspiesjes. Gaar de brochettes 1 minuutje in de
microgolfoven op 750 W. Besprenkel ze dan met een
vinaigrette van olijfolie, sesamolie en honing.
Grill de spiesjes af, keer regelmatig om en maar zorg ervoor
dat de rozemarijnblaadjes aan de top van de spiesjes niet
verbranden.
pompoenspiesjes
olijfolie
sesamolie
honing