Épépinez les pêches et coupez-les en morceaux.
Faites pocher le thon dans un bouillon de poisson et laissez
refroidir. Ecrasez le thon et mélangez-le à la mayonnaise, à
l'oignon rouge braisé et à la ciboulette hachée.
pêches farcies au thon
Placez les morceaux de pêche sur une assiette et
recouvertez-les d'une quenelle de thon préparé. Terminez
avec des tranches de tomates et de la laitue mélangée.
Parsemez de ciboulette fraîchement hachée.
Variante : la version rapide consiste à utiliser des pêches et
du thon en conserve.
ciboulette
tomates
salade mixte
oignon rouge
beurre
Épépinez les pêches et coupez-les en
morceaux.
Faites pocher le thon dans un bouillon de
poisson et laissez refroidir. Ecrasez le thon et
mélangez-le à la mayonnaise, à l'oignon rouge
braisé et à la ciboulette hachée.
pêches farcies
au thon
Placez les morceaux de pêche sur une assiette
et recouvertez-les d'une quenelle de thon
préparé. Terminez avec des tranches de
tomates et de la laitue mélangée. Parsemez de
ciboulette fraîchement hachée.
Variante : la version rapide consiste à utiliser
des pêches et du thon en conserve.
ciboulette
tomates
salade mixte
oignon rouge
beurre
