jus de mûres avec
une composition
d'automne
Faites sécher des tranches de kiwi, de pomme,
de poire et de banane très fines pendant deux
heures dans une machine à sécher ou dans un
four à air chaud à basse température. Ils
doivent être encore humides et souples avant
d'être utilisés.
Centrifugez les mûres. Ajoutez un trait de
Crème de cassis au jus. Remplissez les verres
réfrigérés avec le jus.
Dans l'assiette, en cercle et selon votre
propre inspiration : pomme, poire, kiwi,
noisette, noix, groseilles, mûres, pépins de
grenade et tout ce qui est pollinisé avec du
sucre glace. Mettez le jus réfrigéré au milieu de
l'assiette et servez.
Servir juste avant le plat principal.
banane
groseilles
graines de grenade
sucre glace
noisettes
noix
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
mûres
crème de cassis
kiwi
pomme
poires