pralines van Oud Brugge
Snijd de kaas op dobbelsteentjes.
Maak een beslag van wat mascarpone, zure room en gelatine
opgelost in lauwe kippenfond. Giet dit over de
kaasdobbelstenen en laat opstijven.
Werk af met pistachenootjes en vermalen gedroogd pepertje.
pralines
van Oud Brugge
Snijd de kaas op dobbelsteentjes.
Maak een beslag van wat mascarpone, zure
room en gelatine opgelost in lauwe kippenfond.
Giet dit over de kaasdobbelstenen en laat
opstijven.
Werk af met pistachenootjes en vermalen
gedroogd pepertje.
