uitsmijter royal
Basis:
wit brood
boter
eieren
jong belegen kaas
beenhesp
augurken
tomaten
peper & zout
Beleg een beboterde snee getoasted wit
brood met kaas, ham en een spiegelei
gekruid met peper en zout. Decoreer het
bord met een waaiertje augurk en
tomatenschijfjes.
In de ‘Royal’ versie kan je het bord verder
afwerken met bijkomende elementen zoals
aangegeven bij de ingrediënten in de
boodschappenlijst.
Dit is dus één van de typisch Nederlandse
snacks en laat die nu toch wel van Duitse
origine zijn zeker!
Blijkt dat de oerversie ervan in Berlijn op
tafel gezet werd.
De Nederlandse benaming zou dan weer
uit Amsterdam stammen.
Nadat hun shift erop zat, was dit het
lievelingsontbijt van de Amsterdamse
buitenwippers van bars er dancings, .
Waar of niet, het klinkt even mooi als het
smaakt.
Royal:
rosbief
gesnipperde
gerookte zalm
gebakken ui
gebakken
champignons
sla
basilicum
gesnipperde lente-ui
Ardense gerookte
hesp
komkommerschijfjes
gebakken
ontbijtspek
mayonaise