uien gegaard
in de oven
uien
Leg de uien met schil en al een half uurtje in
een voorverwarmde oven op 200°C. Laat
afkoelen, haal de schil eraf en snijd ze in
halvemaantjes.
Een receptje waarin deze bereiding gebruikt
wordt:
Doornikse salade
Het stoven van de ongepelde uien in de
oven heeft een absolute meerwaarde! Ze
worden boterzacht vanbinnen, behouden
hun smaak en aroma en dat zonder
bereiding in vetstoffen. Gepeld kan je ze
ondermeer in salades verwerken.