gegratineerde bloemkool met pestoroom
Breng de oven op 185°C. Zet de bloemkool 20 minuten of korter, tot ze mooi gegratineerd is in de oven. Dit is een spectaculair bijgerecht dat in z’n geheel gepresenteerd wordt en waarbij de gasten aan tafel een stuk uit de kool op hun bord leggen. Ook geschikt als bijgerecht op de barbecuetafel.

gegratineerde bloemkool met pestoroom

ingrediënten - info bloemkool
gegratineerde bloemkool met pestoroom 2
zure room Parmezaan pesto
Verwijder alle bladeren maar laat de bloemkool heel. Stoom ze bijna gaar in 15 minuten en laat een beetje afkoelen. Maak ondertussen een dressing van zure room gemengd met pesto. Kerf de kool in met een koksmes, zodat er tunnels ontstaan naar het midden. Niet overdrijven, want de gegaarde kool is delicaat en het is niet de bedoeling dat ze in stukken valt. Zet de bloemkool in een ovenschaal en smeer rondom in met de pestoroom. Bestrooi daarna rijkelijk met fijn geraspte Parmezaan.
Cuisine Créative Recettes en français
Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken de              passie Creatief Koken kookvurige

gegratineerde

bloemkool met

pestoroom

Breng de oven op 185°C. Zet de bloemkool 20 minuten of korter, tot ze mooi gegratineerd is in de oven. Dit is een spectaculair bijgerecht dat in z’n geheel gepresenteerd wordt en waarbij de gasten aan tafel een stuk uit de kool op hun bord leggen. Ook geschikt als bijgerecht op de barbecuetafel.
zure room Parmezaan pesto
bereiding ingrediënten
Verwijder alle bladeren maar laat de bloemkool heel. Stoom ze bijna gaar in 15 minuten en laat een beetje afkoelen. Maak ondertussen een dressing van zure room gemengd met pesto. Kerf de kool in met een koksmes, zodat er tunnels ontstaan naar het midden. Niet overdrijven, want de gegaarde kool is delicaat en het is niet de bedoeling dat ze in stukken valt. Zet de bloemkool in een ovenschaal en smeer rondom in met de pestoroom. Bestrooi daarna rijkelijk met fijn geraspte Parmezaan.
de              passie Creatief Koken kookvurige Cuisine Créative Recettes en français Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken privacy beleid