ingrediënten - info ui prei selder rozemarijn
Kuis de uien, prei, wortelen en selder. Hak ze grof. Maak een kruidentuiltje van peterseliestengels, laurierblaadjes,tijm- en rozemarijntakjes. Breng de vloeistof aan de kook. Doe alle groenten met het kruidentuiltje in de pot en kruid met peper uit de molen en zout. Verminder de temperatuur en laat een half uurtje trekken. Giet de inhoud van de kookpot door een grote puntzeef en daarna door een neteldoek. De groentebouillon is nu klaar voor onmiddellijk gebruik. Afgekoeld invriezen kan ook.

groentebouillon - groentefond

Laat de gezeefde en gefilterde bouillon verder inkoken voor een meer intense smaak.
knoflook peterselie tijm laurier peper uit de molen zout

groentebouillon

groentefond

Cuisine Créative Recettes en français
Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken de              passie Creatief Koken kookvurige
ingrediënten - info ui prei selder rozemarijn
Kuis de uien, prei, wortelen en selder. Hak ze grof. Maak een kruidentuiltje van peterseliestengels, laurierblaadjes,tijm- en rozemarijntakjes. Breng de vloeistof aan de kook. Doe alle groenten met het kruidentuiltje in de pot en kruid met peper uit de molen en zout. Verminder de temperatuur en laat een half uurtje trekken. Giet de inhoud van de kookpot door een grote puntzeef en daarna door een neteldoek. De groentebouillon is nu klaar voor onmiddellijk gebruik. Afgekoeld invriezen kan ook.
Laat de gezeefde en gefilterde bouillon verder inkoken voor een meer intense smaak.
knoflook peterselie tijm laurier peper uit de molen zout
bereiding ingrediënten

groentebouillon

groentefond

de              passie Creatief Koken kookvurige Cuisine Créative Recettes en français Deel je recepten:  Facebookgroep CreatiefKoken privacy beleid