soupe de potiron et de patates douces
cumin en poudre
poivre de cayenne
poudre de chili
crème fraîche
coriandre fraîche
bouillon de légumes
Coupez les patates douces et le potiron en morceaux et
placez-les dans un plat à four avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Assaisonnez avec du sel et du poivre. Placez le plat de
cuisson à découvert dans un four à 180°C pendant 30 minutes
jusqu'à ce que les légumes soient dorés. Sautez des oignons
hachés.
Mettez tous les légumes dans une marmite à soupe et
remplissez avec le bouillon de légumes. Mélangez le tout..
Assaisonnez cette soupe veloutée selon votre goût avec du
cumin, du poivre de cayenne, du piment, du poivre et du sel.
Laissez mijoter la soupe pendant un autre quart d'heure afin
que les saveurs se mélangent bien.
Décorez l'assiette avec de la coriandre fraîche et une cuillerée
de crème fouettée.
patates douces
potiron
ail
oignons
huile d'olive
sel et poivre
soupe de potiron et
de patates douces
cumin en poudre
poivre de cayenne
poudre de chili
crème fraîche
coriandre fraîche
bouillon de légumes
Coupez les patates douces et le potiron en
morceaux et placez-les dans un plat à four
avec de l'ail et de l'huile d'olive. Assaisonnez
avec du sel et du poivre. Placez le plat de
cuisson à découvert dans un four à 180°C
pendant 30 minutes jusqu'à ce que les
légumes soient dorés. Sautez des oignons
hachés.
Mettez tous les légumes dans une marmite à
soupe et remplissez avec le bouillon de
légumes. Mélangez le tout.. Assaisonnez cette
soupe veloutée selon votre goût avec du
cumin, du poivre de cayenne, du piment, du
poivre et du sel. Laissez mijoter la soupe
pendant un autre quart d'heure afin que les
saveurs se mélangent bien.
Décorez l'assiette avec de la coriandre fraîche
et une cuillerée de crème fouettée.
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
patates douces
potiron
ail
oignons
huile d'olive
sel et poivre
