la mousse au chocolat
Faites fondre 200 g de chocolat fondant au bain-marie et
ajoutez un gros morceau de beurre salé et un sachet de sucre
vanillé.
Fouettez 4 blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.
Fouettez la crème en neige avec 100 g de sucre glace.
Mélangez la crème avec le chocolat fondu tout en remuant.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs.
Versez la mousse dans des récipients et laissez reposer toute
une nuit au réfrigérateur. Servir avec un peu de crème
fouettée.
30 gr de beurre salé
2 dl de crème fraîche
100 g de sucre glace
200 gr de chocolat noir
4 blancs d'œuf
1 sachet de sucre
vanillé
la mousse
au chocolat
Faites fondre 200 g de chocolat fondant au
bain-marie et ajoutez un gros morceau de
beurre salé et un sachet de sucre vanillé.
Fouettez 4 blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils
soient bien fermes. Fouettez la crème en
neige avec 100 g de sucre glace. Mélangez la
crème avec le chocolat fondu tout en remuant.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs.
Versez la mousse dans des récipients et
laissez reposer toute une nuit au réfrigérateur.
Servir avec un peu de crème fouettée.
30 gr de beurre salé
2 dl de crème fraîche
100 g de sucre glace
Les
quantités
des
ingrédients
ne
sont
mentionnées
que
si
cela
est
vraiment
nécessaire.
Faire
vous-même
les
bons
choix
lors
de
la
mise
en
œuvre
d'une
recette,
avec
votre
passion
passion
culinaire, voilà
la cuisine créative
!
200 gr de chocolat
noir
4 blancs d'œuf
1 sachet de sucre
vanillé
