Behalve ‘zijn’ mojito lustte Ernest Hemmingway, de
schijver, ook wel eens een daiquiri in zijn ‘stamcafé’
Bodeguita del medio in Havana.
Deze cocktail zou omstreeks 1900 bedacht zijn op het
eiland Cuba. Het werd pas 40 jaar later echt populair, in
Amerika en in de rest van de wereld.
Hier een variant met aardbeien.
Doe een bakje (gekuiste) aardbeien in de blender met
minstens 6 ijsblokjes, een scheutje suikersiroop en 20 cl witte
rum en mix 20 seconden op ice-crusherstand.
Dat levert de inhoud van 2 glazen op. Presenteer met
muntblaadjes in een highball glas of iets soortgelijks zoals op
de foto.
Voor de kids: laat de alcohol achterwege en het visueel effect
is identiek.
strawberry daiquiri
aardbeien
witte Havana rum
suikersiroop
of vloeibaar zoetmiddel
strawberry daiquiri
aardbeien
witte Havana rum
Behalve ‘zijn’ mojito lustte Ernest
Hemmingway, de schijver, ook wel eens
een daiquiri in zijn ‘stamcafé’ Bodeguita
del medio in Havana.
Deze cocktail zou omstreeks 1900
bedacht zijn op het eiland Cuba. Het werd
pas 40 jaar later echt populair, in Amerika
en in de rest van de wereld.
Hier een variant met aardbeien.
Doe een bakje (gekuiste) aardbeien in de
blender met minstens 6 ijsblokjes, een
scheutje suikersiroop en 20 cl witte rum en
mix 20 seconden op ice-crusherstand.
Dat levert de inhoud van 2 glazen op.
Presenteer met muntblaadjes in een highball
glas of iets soortgelijks zoals op de foto.
Voor de kids: laat de alcohol achterwege en
het visueel effect is identiek.
suikersiroop
of vloeibaar
zoetmiddel
