Maak pesto van pijnboompitjes, basilicum, knoflookteentjes, parmezaan en olijflie. Doe deze ingrediënten in een vijzel of kort in de cutter. Rooster pijnboompitjes. Schaaf parmezaan. Frituur basilicumblaadjes. Snijd de courgettes met de mandoline in tagliatelle. Bak ze kort in een eetlepel eendenvet. Meng met pesto. Kruid met een paar draaien uit de pepermolen.

eendenvet peper uit de molen kerstomaatjes marjolein tijm rozemarijn lamsrumpsteak zout

lamsrumpsteak met tagliatelle van courgette

Bak de kerstomaatjes in een beetje eendenvet en kruid met gedroogde marjolein, tijm, peper en zout. Bereid de lamsrumpsteaks 4 uur op de hoge stand in de slowcooker gevuld met eendenvet, takjes verse tijm en rozemarijn. Bak ze kort op hevig vuur net voor het opdienen.

ingrediënten - info

français - English

terug naar overzicht eigentijds koken

pijnboompitjes basilicum knoflookteentjes parmezaan olijfolie courgettes

lamsrumpsteak

met tagliatelle

van courgette

eendenvet peper uit de molen kerstomaatjes marjolein tijm rozemarijn lamsrumpsteak zout

français

terug naar overzicht eigentijds koken

English

pijnboompitjes basilicum knoflookteentjes parmezaan olijfolie courgettes

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !

De meeste ingrediënten in dit recept zijn het hele jaar door beschikbaar. Hier wordt van sommige vermeld wanneer ze op hun best zijn. seizoensgebonden producten:

print recept print print print recept recept

> eigentijds koken > vlees

kruimelpad:

meer recepten met vlees:

feestelijke gerechten > amuses feestelijke gerechten > koude voorgerechten feestelijke gerechten > warme voorgerechten feestelijke gerechten > hoofdschotels eigentijds koken > gerechten met vlees erfgoedgerechten > gerechten met vlees streekgerechten > gerechten met vlees wereldkeuken > gerechten met vlees