preipannenkoekjes

ingrediënten - info

terug naar overzicht basisrecepten

paneermeel vloeiende bloem nootmuskaat peper en zout panko olijfolie

Meng de gestoofde prei met de gekookte aardappelen en een losgeklopt ei, een paar eetlepels paneermeel en vloeiende bloem. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Het resultaat moet een vast deeg zijn. Zet een potje met panko klaar. Schep met twee eetlepels quenelles van het deeg. Rol ze door de panko en druk ze plat tot schijfjes van een centimetertje dik en vijf centimeter diameter. Bak de schijfjes in een hete pan met olijfolie. Reken op 3 à 4 minuten aan elke kant. Deze preipannenkoekjes kunnen als bijgerecht opgediend worden bij vlees of vis.

Kuis en hak 2 preistaven fijn in een cutter. Stoof ze gaar in een beetje boter. Laat afkoelen. Kook een tweetal grote geschilde bloemige aardappelen gaar.

Creatief Koken de passie kookvurige

prei boter aardappelen ei

français - English

preipannenkoekjes

paneermeel vloeiende bloem nootmuskaat peper en zout panko olijfolie

Meng de gestoofde prei met de gekookte aardappelen en een losgeklopt ei, een paar eetlepels paneermeel en vloeiende bloem. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Het resultaat moet een vast deeg zijn. Zet een potje met panko klaar. Schep met twee eetlepels quenelles van het deeg. Rol ze door de panko en druk ze plat tot schijfjes van een centimetertje dik en vijf centimeter diameter. Bak de schijfjes in een hete pan met olijfolie. Reken op 3 à 4 minuten aan elke kant. Deze preipannenkoekjes kunnen als bijgerecht opgediend worden bij vlees of vis.

preipannenkoekjes

Kuis en hak 2 preistaven fijn in een cutter. Stoof ze gaar in een beetje boter. Laat afkoelen. Kook een tweetal grote geschilde bloemige aardappelen gaar.

Hoeveelheden van ingrediënten worden slechts vermeld als het écht nodig is. Zelf de juiste keuzes maken bij de uitvoering van een recept, met jouw passie voor het kookvuur, dat is creatief koken !

print recept print print print recept recept

De meeste ingrediënten in dit recept zijn het hele jaar door beschikbaar. Hier wordt van sommige vermeld wanneer ze op hun best zijn. seizoensgebonden producten:

> basisrecepten > bijgerechten > groente en fruit

kruimelpad:

forelfilet met knolseldersaus

voorbeeld van toepassing:

meer vegetarische recepten:

terug naar overzicht basisrecepten

de passie Creatief Koken kookvurige

prei boter aardappelen ei

feestelijke gerechten > amuses feestelijke gerechten > warme voorgerechten feestelijke gerechten > hoofdschotels basisbereidingen eigentijds koken > veggie erfgoed > veggie streekgerechten > veggie wereldkeuken > veggie