gegrilde raapjes
olijfoliespray
zout
Schil de raapjes en snijd ze in schijven van ongeveer 1 cm
dikte. Halveer ze overlangs. Besproei de schijfjes met
olijfoliespray. Verhit een droge grillpan.
Schik de schijfjes mooi naar mekaar in de pan, zodat elk
ervan contact maakt met de bodem. Laat een minuutje of drie
grillen. Als er een mooi grillpatroon te zien is, draai ze dan om
en grill ook de andere kant.
Prik erin om te controleren of ze voldoende gaar zijn. Doe er
wat zout overheen en dien op als aardappelvervanger met
vlees en groenten.
Raapjes, een typische wintergroente, laten zich op
verschillende manieren bereiden. Meestal als onderdeel
van stoofpotjes, bijvoorbeeld een hutsepot. Maar het kan
ook anders, zoals hier gegrild, waardoor de raapjes een
perfecte aardappelvervanger zijn in een koolhydraatarm
eetpatroon.
raapjes
gegrilde raapjes
olijfoliespray
zout
Schil de raapjes en snijd ze in schijven van
ongeveer 1 cm dikte. Halveer ze overlangs.
Besproei de schijfjes met olijfoliespray. Verhit
een droge grillpan.
Schik de schijfjes mooi naar mekaar in de pan,
zodat elk ervan contact maakt met de bodem.
Laat een minuutje of drie grillen. Als er een
mooi grillpatroon te zien is, draai ze dan om en
grill ook de andere kant.
Prik erin om te controleren of ze voldoende
gaar zijn. Doe er wat zout overheen en dien op
als aardappelvervanger met vlees en groenten.
Raapjes, een typische wintergroente, laten
zich op verschillende manieren bereiden.
Meestal als onderdeel van stoofpotjes,
bijvoorbeeld een hutsepot. Maar het kan
ook anders, zoals hier gegrild, waardoor de
raapjes een perfecte aardappelvervanger
zijn in een koolhydraatarm eetpatroon.
Hoeveelheden
van
ingrediënten
worden
slechts
vermeld
als
het
écht
nodig
is.
Zelf
de
juiste
keuzes
maken
bij
de
uitvoering
van
een
recept,
met
jouw
passie
voor
het
kookvuur, dat is
creatief koken
!
selectie:
raapjes
