geklaarde boter
ingrediënten - info
boter
Laat een pakje boter op lage temperatuur en zonder koken,
smelten in een steelpannetje. Schep het bovendrijvende
schuim zoveel als mogelijk weg.
Houd het pannetje schuin en giet de heldere vloeistof -de
geklaarde boter -voorzichtig- af in een ander recipiënt. Vermijd
dat bezinksel en overblijvend schuim zich mengen met de
geklaarde boter.
geklaarde boter
ingrediënten - info
boter
Laat een pakje boter op lage temperatuur en
zonder koken, smelten in een steelpannetje.
Schep het bovendrijvende schuim zoveel als
mogelijk weg.
Houd het pannetje schuin en giet de heldere
vloeistof -de geklaarde boter -voorzichtig- af in
een ander recipiënt. Vermijd dat bezinksel en
overblijvend schuim zich mengen met de
geklaarde boter.
