gebakken vijgen
olijfoliespray
vloeibare honing
Licor 43
Was de vijgen en halveer ze. Bestuif de bodem van een brede
pan met olijfoliespray. Verhit de pan en leg er dan de vijgen in,
met de snijkant naar onder. Laat ze een minuutje bakken en
keer ze om.
Smeer de snijkanten van de vijgen in met een borsteltje en
vloeibare honing. Breng op smaak met een paar draaien uit de
pepermolen, zonder te overdrijven evenwel.
Giet een borrelglas Licor 43 in de pan en hussel de vijgen
goed dooreen. Controleer met een vork of de vijgen
voldoende gaar zijn en dien ze op als bijgerecht bij een
gourmet, winterbarbecue of wildschotel.
ingrediënten - info
vijgen
peper van de molen
gebakken vijgen
olijfoliespray
vloeibare honing
Licor 43
Was de vijgen en halveer ze. Bestuif de bodem
van een brede pan met olijfoliespray. Verhit de
pan en leg er dan de vijgen in, met de snijkant
naar onder. Laat ze een minuutje bakken en
keer ze om.
Smeer de snijkanten van de vijgen in met een
borsteltje en vloeibare honing. Breng op smaak
met een paar draaien uit de pepermolen,
zonder te overdrijven evenwel.
Giet een borrelglas Licor 43 in de pan en hussel
de vijgen goed dooreen. Controleer met een
vork of de vijgen voldoende gaar zijn en dien ze
op als bijgerecht bij een gourmet,
winterbarbecue of wildschotel.
