gekaramelliseerde physalis
ingrediënten - info
witte balsamico
moscatel
fijne suiker
kaneelpoeder
steranijspoeder
kardemompoeder
Doe gelijke delen witte balsamico met zoete Spaanse
moscatel wijn in een steelpannetje. Voeg een paar eetlepels
fijne suiker toe. Kruid met kaneelpoeder, steranijspoeder en
kardemompoeder. Breng aan de kook.
Schep de bessen in het pannetje en laat alles een minuurtje
doorkoken. De bessen mogen barsten maar niet tot moes
gekookt worden. Schep ze er op tijd uit en kook de marinade
verder in tot stroop.
Leg de bessen terug in de siroop en laat afkoelen tot
kamertemperatuur.
gekaramelliseerde
physalis
fijne suiker
kaneelpoeder
steranijspoeder
kardemompoeder
Doe gelijke delen witte balsamico met zoete
Spaanse moscatel wijn in een steelpannetje.
Voeg een paar eetlepels fijne suiker toe. Kruid
met kaneelpoeder, steranijspoeder en
kardemompoeder. Breng aan de kook.
Schep de bessen in het pannetje en laat alles
een minuurtje doorkoken. De bessen mogen
barsten maar niet tot moes gekookt worden.
Schep ze er op tijd uit en kook de marinade
verder in tot stroop.
Leg de bessen terug in de siroop en laat
afkoelen tot kamertemperatuur.
