Snipper een grote ui en plet een halve bol
knoflookknoflookteentjes fijn. Stoof ze aan in wat boter tot de
uisnippers glazig worden. Meng met bloemkoolbereiding.
Rol balletjes en druk ze plat. Leg de koekjes op een vel
bakpapier op een vlakke bakplaat. Bedruppel ze met een
beetje olijfoliespray. Bak de koekjes 30 minuten in de oven
voorverwarmd op 185°C.
bloemkoolkoekjes
parmezaan
boter
olijfoliespray
nootmuskaat
peper en zout
bloemkool
uien
knoflook
vloeiende bloem
Maak bloemkoolroosjes en stoom ze gaar. Giet af en laat
uitdampen. Mix in een blender de bloemkool met naar smaak
een stuk geraspte parmezaan.
Meng de bloemkool-kaasmix met een paar eetlepels
vloeiende bloem. Kruid met nootmuskaat, peper en een
mespuntje zout. Let op: de kaas bevat al ruim wat zout. Voeg
extra bloem toe als het deeg te nat is.
bloemkoolkoekjes
Snipper een grote ui en plet een halve bol
knoflookknoflookteentjes fijn. Stoof ze aan in
wat boter tot de uisnippers glazig worden.
Meng met bloemkoolbereiding.
Rol balletjes en druk ze plat. Leg de koekjes
op een vel bakpapier op een vlakke
bakplaat. Bedruppel ze met een beetje
olijfoliespray. Bak de koekjes 30 minuten in
de oven voorverwarmd op 185°C.
parmezaan
boter
olijfoliespray
nootmuskaat
peper en zout
Hoeveelheden
van
ingrediënten
worden
slechts
vermeld
als
het
écht
nodig
is.
Zelf
de
juiste
keuzes
maken
bij
de
uitvoering
van
een
recept,
met
jouw
passie
voor
het
kookvuur, dat is
creatief koken
!
kruimelpad:
bloemkool
uien
knoflook
vloeiende bloem
Maak bloemkoolroosjes en stoom ze gaar. Giet
af en laat uitdampen. Mix in een blender de
bloemkool met naar smaak een stuk geraspte
parmezaan.
Meng de bloemkool-kaasmix met een paar
eetlepels vloeiende bloem. Kruid met
nootmuskaat, peper en een mespuntje zout. Let
op: de kaas bevat al ruim wat zout. Voeg extra
bloem toe als het deeg te nat is.