R

• Raapjes, gegrild • Raapjespuree met feta • Rabarbermousse met mascarpone en aardbeien • Rabarbertaart met appeltjes • Rabo de toro al estilo Andaluz • Ragout van everzwijn • Ragout van hazenrug • Ragu met kippengehakt • Ras-el-hanout • Rastons al petote • Ratatouille • Ravioli met polpette van hert • Ražnjići • Reebiefstuk met schorseneren • Remouladesaus • Rendierburger • Rendierburgers met rodewijnsaus • Rib eye steak met bloemkool- truffelroom • Rib-eye steak met saus 'café de Paris' • Ricottamousse, aardbeien en frambozencoulis • Rijstpap met bruine suiker • Rijsttaart • Risotto met scampicrème • Risotto van bloemkool met truffel • Rode poon ‘Dieppoise’ • Rodekool met appeltjes • Rog met kappertjesboter • Rog in 't zuur • Roggevleugel met garnalensaus • Roggevleugel met kappertjesroomsaus • Roggewangetjes met zeekraalpuree • Rolletjes van boontjes in spek • Romige tonijnpasta • Roodbaars met asperges en zurkelsaus • Roomijs • Rosbief in roomsaus • Rouille • Roux - bechamel • Rösti van zoete aardappelen met ui • Runderbouillon - runderfond • Rundsbrochette met paprika- tomatenroomsaus • Rundstong in Madeirasaus • Runderstoofpot • Russische rodebietensoep